Glengoyne 12 Jahre 0,7L (43% Vol.)

Glengoyne 12 YO

Glengoyne 12 ist dafür bekannt, der "Gemütliche" zu sein - sowohl was seine Reifung anbelangt als auch hinsichtlich seines Geschmacks. Der Single Malt reift 12 Jahre lang in Sherry- und Bourbon-Fässern der Highland Brennerei, die in traditionellen Lagerhäusern mit Lehmböden platziert werden. Dadurch erhält Glengoyne 12 eine besondere Tiefe und jede Menge Komplexität. Die Fassauswahl besteht zu 40 % aus First-Fill-Fässern und zu 60 % aus Refill-Eichenfässern.
Gereicht wird Glengoyne 12, dessen Farbe an natürliches und sattes Gold erinnert, in einer formschönen 0,7L-Flasche.

• Aroma und Geschmack
• Glengoyne 12 im Abgang

Aroma und Geschmack

In der Nase begeistert Glengoyne 12 Jahre mit einer anhaltenden Süße, die von fruchtigen Noten, dezentem Honig und geriebener Zitronenschale begleitet wird. Hinzu kommen würzige Spitzen, die die sonst eher süß-fruchtige Aromenkomposition wunderbar abrunden. Geschmacklich dominieren wieder die Süße und die Frucht des Single Malts. Wunderbare Elemente werden von Karamell eingebracht, aber auch Orange und kandierter Apfel präsentieren sich. Gewürze wie Ingwer und ein Hauch von Shortbread balancieren den Schluck auf der Zunge wieder aus. Hinzu kommen feine Nuancen von Gras und etwas kräftigere Töne von Eiche, die das Geschmackserlebnis perfekt machen.

Glengoyne 12 im Abgang

Der Abgang des Glengoyne 12 YO ist mittellang und ausgeglichen. Hier gibt sich die zwölfjährige Reifung zu erkennen. Der Single Malt Whisky ist mit sanften Sherry- und Eichennoten versehen, die einen herrlichen Kontrast zu den Nuancen von Zimt bilden.