Wolfburn Northland 0,7L (46% Vol.)

Le whisky Wolfburn Northland

Le whisky Wolfburn Northland incarne déjà par son nom à la fois la tradition et la modernité. Le whisky provient de la distillerie la plus au nord de l'Écosse continentale, ce qui fait que le nom "Northland" semble avoir été créé pour lui. Et la distillerie Wolfburn elle-même puise dans un grand héritage. Fermée à la fin du 19e siècle et ouverte en 2013 sous le même nom, la nouvelle distillerie Wolfburn renoue avec les succès écossais. Le Wolfburn Northland y parvient si bien que le single malt a été récompensé par une médaille d'argent lors de la C2C Spirits Cup en 2017.
Le whisky Wolfburn Northland est stocké dans des fûts d'ex-islay en tant que quarter cask.

• Arôme et goût
• Finale

Arôme et goût

Dès l'ouverture de la bouteille, le whisky Wolfburn Northland séduit par son parfum sucré et fruité. L'air marin s'y mêle, accompagné d'agrumes et de céréales. Des accents de fumée complètent l'expérience olfactive avec raffinement.
Sur la langue, le miel et le raisin créent une expérience gustative passionnante. Le whisky Wolfburn Northland se pose sur le palais avec un goût à la fois noisette et sucré et termine la gorgée avec des notes florales, un peu de café et de chocolat noir.

Finale

La finale de ce single malt écossais est de longueur moyenne, croquante et en même temps très équilibrée. Le toffee et le miel sont extrêmement présents, avec un peu de fumée en plus de ces composants plutôt doux.

Le whisky Wolfburn Northland incarne déjà par son nom à la fois la tradition et la modernité. Le whisky provient de la distillerie la plus septentrionale de l'Écosse continentale, ce qui fait que le nom "Northland" semble avoir été créé pour lui. Et la distillerie Wolfburn elle-même puise dans un grand héritage. Fermée à la fin du 19e siècle et ouverte en 2013 sous le même nom, la nouvelle distillerie Wolfburn renoue avec les succès écossais. Le Wolfburn Northland y parvient si bien que le single malt a été récompensé par une médaille d'argent lors de la C2C Spirits Cup en 2017.
Le whisky Wolfburn Northland est stocké dans des fûts d'ex-islay en tant que quarter cask.

• Arôme et goût
• Finale

Arôme et goût

Dès l'ouverture de la bouteille, le whisky Wolfburn Northland séduit par son parfum sucré et fruité. L'air marin s'y mêle, accompagné d'agrumes et de céréales. Des accents de fumée complètent l'expérience olfactive avec raffinement.
Sur la langue, le miel et le raisin créent une expérience gustative passionnante. Le whisky Wolfburn Northland se pose sur le palais avec un goût à la fois noisette et sucré et termine la gorgée avec des notes florales, un peu de café et de chocolat noir.

Finale

La finale de ce single malt écossais est de longueur moyenne, croquante et en même temps très équilibrée. Le toffee et le miel sont extrêmement présents, avec un peu de fumée en plus de ces composants plutôt doux.