The Yamazaki Distiller's Reserve Single Malt Japanese Whisky 0,7L (43% Vol.)

Yamazaki Distillers Reserve whisky japonais

Le Yamazaki Destillers Reserve est un whisky élaboré de manière particulière au pays du soleil levant.

• Distillerie Yamazaki
• Yamazaki Distillers Reserve - Fabrication
• Arôme et goût

Distillerie Yamazaki

La célèbre distillerie Yamazaki se trouve à proximité de la nature, sur une montagne entre Kyoto et Osaka. Depuis 1923, elle y produit des whiskies japonais de grande qualité, dont le bon goût et l'exceptionnalité séduisent ses dégustateurs. Le whisky Yamazaki Distillers Reserve fait également partie de cette gamme et impressionne, outre son excellent goût, par son mode de fabrication particulier.

Yamazaki Distillers Reserve - Fabrication

Même si le Japon, en tant que pays d'origine, est de prime abord plutôt inhabituel pour un whisky, les whiskies en provenance du Japon jouissent depuis de nombreuses années d'une reconnaissance particulière. Cela peut s'expliquer par leur caractère unique, mais aussi par leur fabrication généralement très soignée et réfléchie. Dans le cas du whisky japonais Yamazaki Distillers Reserve, par exemple, trois types de fûts différents ont été utilisés pour la maturation. Dans ce whisky japonais, un malt Yamazaki de 20 ans d'âge provenant d'un fût de sherry rencontre un malt de 12 ans d'âge provenant d'un fût de bourbon. Ensuite, les deux sont stockés ensemble dans des fûts de vin rouge français, ce qui confère finalement au Yamazaki Distillers Reserve son arôme complexe.

Arôme et goût

Dès son ouverture, le whisky japonais Yamazaki Distillers Reserve remplit la pièce de ses arômes de fruits sucrés. L'ananas, la confiture de cerises et les framboises forment ensemble un spectre olfactif qui invite immédiatement à la dégustation. Avec la couleur dorée invitante de ce whisky, il est presque impossible d'y résister. Une gorgée révèle un goût délicat de framboise, de pêche et de noix de coco. Un soupçon de vanille en fin de bouche vient compléter l'expérience gustative.