Yamazaki 12 Ans 0,7L (43% Vol.)
Yamazaki 12 ans d'âge
La vallée de Yamazaki, sur le mont Tennozan, sur l'île de Honshu, a vu naître ce whisky japonais en 1923. Aujourd'hui, le Suntory Yamazaki 12 ans d'âge est empreint de tradition, de raffinement et de complexité.
Ce single malt particulier vieillit dans trois types de fûts différents : des fûts de chêne américains, espagnols et japonais. Les fûts de chêne espagnol contenaient auparavant du sherry, tandis que les fûts de chêne américain contenaient du bourbon. Le mariage qui s'ensuit confère au Yamazaki 12 un caractère unique et complexe. Ce whisky single malt est embouteillé à un taux plutôt doux de 43 % vol. et est présenté dans une bouteille classique et élégante de 0,7 litre.
Arôme
L'arôme reflète déjà le corps moelleux du whisky. Une forte vanille enveloppe les sens et est accompagnée de fruits secs consistants. Un miel fin vient compléter le parfum.
Goût
En bouche, le whisky Yamazaki 12 est particulièrement délicat et doux. Une douceur discrète se pose sur la langue avec le corps sec, arrondie par des épices hivernales. S'y ajoutent de fines pointes d'agrumes, équilibrées par des fruits tropicaux. Un soupçon de rhum vient compléter l'expérience gustative.
Finale
La finale du single malt est de longueur moyenne. Là encore, le vieillissement en fûts du Yamazaki 12 ans d'âge est mis en valeur et enthousiasme avec des notes fruitées pleines et un chêne saturé. Le zeste de citron râpé, associé à des épices discrètes, assure un équilibre captivant et habile.
| Age: | 12 ans |
|---|---|
| Alc: | 43% |
| Arômes: | citron, fruits exotiques, sucré, épices |
| Fabricant/Importateur: | Sélection Prestige GmbH, Pariser Str. 3, 10719 Berlin, Germany |
| Groupe de produits: | Whisky |
| Pays d'origine: | Japon |
| Type de whisky: | Single Malt |
| Information additionnelle | contient des colorants |