Säntis Malt Swiss Alpine Whisky Edition Himmelberg 0,5L (43% Vol.)

Säntis Malt Swiss Alpine Whisky Edition Himmelberg

L'édition Himmelsberg est la quatrième mise en bouteille standard des whiskies Säntis Malt Swiss Alpine et convainc, comme ses prédécesseurs, par sa qualité supérieure.

• Histoire
• Fabrication
• Goût

Histoire

Le Säntis Malt Swiss Alpine Whisky Edition Himmelberg est un single malt produit en Suisse par la Distillerie Locher. Chez Locher, la qualité des produits a toujours été au premier plan. C'est pourquoi elle a été élue Distillerie de l'année en 2011. Comme les éditions précédentes de cette série, l'édition Himmelsberg porte le nom d'une montagne proche en Suisse.

Fabrication

Pour la fabrication de l'édition Himmelberg du Säntis Malt Swiss Alpine Whisky, Locher a de nouveau misé sur sa tradition éprouvée. L'eau de source utilisée pour la fabrication provient comme d'habitude des montagnes alpines. Une particularité qui confère à ce whisky une note gustative exceptionnelle est le stockage dans des fûts de bière, suivi d'un transfert dans des fûts de vin. Parmi eux, des fûts de merlot, de porto et de sherry.

Goût

Le spectre gustatif du Säntis Malt Swiss Alpine Whisky Edition Himmelberg se caractérise principalement par deux saveurs différentes. La note initiale légèrement fruitée est remplacée de manière surprenante par une saveur délicatement épicée. La poire, le gingembre, le poivre, la vanille, les fruits rouges et les notes de bière se distinguent clairement sur le plan gustatif. Une note légèrement boisée caractérise également ce whisky. Enfin, l'édition Himmelsberg prend congé avec une longue finale épicée.