Rooster Rojo Reposado Tequila 0,7L (38% Vol.)

Rooster Rojo Reposado Tequila vient de la ville mexicaine de Tequila dans l'état de Jalisco. Il est produit dans la distillerie Fabrica de Tequilas Finos, d'où l'on peut voir le volcan Tequila. Sa forme a servi d'inspiration pour le design de la bouteille. Un autre symbole du Mexique y joue également un rôle important : le coq rouge, roi des coqs. Il orne les bouteilles et donne son nom à la marque Rooster Rojo.

Pour la tequila, les cœurs, les piñas, ragave bleu tisseur, sont bouillis, fermentés et distillés. L'eau-de-vie est mélangée à de l'eau filtrée par de l'argent mexicain. Rooster Rojo est la première marque de tequila à utiliser cette méthode de filtrage.

La Tequila Reposado est un produit élevé en barrique. Ainsi, la boisson initialement claire passe au moins deux mois en fûts de chêne français et reçoit ainsi sa belle coloration et les arômes et nuances gustatives qui lui sont associés.

Au nez, il dégage des arômes chauds de bois de chêne ainsi que des notes de fruits mûrs et d'agave cuit. La bouche est très douce avec des notes renouvelées d'agave cuit, de vanille et de caramel. La finale de longueur moyenne est soyeuse, corsée et chaude.