Jawbox Small Batch Gin 0,7L (43% Vol.)

Jawbox Small Batch Gin

• Production
• Plantes
• Suggestion de service

Production

Le Jawbox Small Batch Gin est, comme son nom l’indique, produit par la société Jawbox, qui est basée à Belfast, la capitale de l’Irlande du Nord. La production et l’embouteillage sont effectués dans les locaux de la brasserie de Belfast.

Plantes

Le petit lot de Jawbox est composé de onze plantes. D’une part, des ingrédients classiques comme le genièvre, la racine d’angélique, le zeste de citron vert ou la cardamome ; c’est surtout la racine d’angélique qui donne à la boisson un ton fin et terreux. D’autre part, des ingrédients classiques comme les graines de casse, la racine d’iris, le poivre cubèbe, la racine de réglisse ou les grains de paradis sont ajoutés au gin. Le genièvre avec un soupçon de pin est à déguster et à sentir. L’écorce de citron et la coriandre équilibrent le mélange, transformant le gin classique en un mélange de citron, de genièvre et de poivre. L’attention portée aux détails promet une très grande qualité et un gin exceptionnel, mais classique en termes de goût et d’ingrédients.

Suggestion de service

Le plus classique est le Small Batch en combinaison avec l’eau tonique. Pour accentuer les nuances d’agrumes, nous recommandons d’ajouter un peu de jus de citron. Pour pimenter la boisson, vous pouvez l’agrémenter d’un concombre ou d’un peu de jus de pomme. Pour garder le tout bien froid, mettez quelques glaçons dans le verre. Un brin de romarin pour la décoration complète l’image visuelle du Jawbox Small Batch Gin Tonic.