Humboldt Gin 0,7L (43% Vol.)

Le gin Humboldt

En l'honneur du 250e anniversaire d'Alexander Humboldt, la distillerie Spreewood a créé un gin avec lequel le célèbre naturaliste aurait certainement aimé trinquer lui-même.

• 250 ans d'Humboldt
• Distillerie Spreewood
• Goût

250 ans d'Humboldt

En collaboration avec le jardin botanique de Berlin et le Deutsches Historisches Museum, un gin a été créé qui fait honneur à son homonyme Alexander Humboldt à l'occasion de son 250e anniversaire. Un mélange sauvage de 21 botaniques suscite immédiatement la curiosité pour le gin Humboldt et son étiquette donne directement envie d'aventure. Aussi aventureux que Humboldt l'était lorsqu'il a escaladé le Chimborazo, une montagne de l'Équateur, en 1802.

La distillerie Spreewood

Le gin Humboldt est produit près de Berlin, la capitale animée, dans une petite ville du Brandebourg. Il y est distillé dans la plus ancienne distillerie du Brandebourg : la Spreewood Destillerie. Pour la distillation, on utilise des alambics hybrides traditionnels en cuivre. La base du Humboldt Gin est un fin distillat de seigle qui est enrichi de nombreux autres botaniques qui déterminent finalement le goût unique du Humboldt Gin.

Goût

Outre le goût de seigle du distillat et le goût typique du genièvre, on peut y déceler des notes d'agrumes et d'herbes ainsi qu'un léger goût épicé. Ce goût est déterminé par 21 botaniques différents, dont certaines plantes ont également été récoltées par Humboldt lors de son voyage en Amérique. Congona, écorce d'angostura, écorce de quinquina, piment et graines de guarana sont les trésors particuliers qui contribuent à définir le goût du gin Humboldt. Mais outre ces saveurs, quelques arômes floraux et fruités se dessinent également.