Egan’s Fortitude 0,7L (46% Vol.)

La constance des hommes

Ce délicieux single malt a été vieilli exclusivement dans des fûts de Pedro Ximénez pour produire un whisky corsé avec une forte influence de sherry. Pedro Ximénez (également connu sous le nom de PX) est un cépage espagnol utilisé pour faire un vin de dessert sucré. 46 % vol., 92 détection.

Notes de dégustation

Nez : sherry lourd, miel, raisins secs et un soupçon de massepain. Bouche : complexité totale, forte influence du sherry (reflétée dans l’arôme), fruits mélangés, en particulier raisins secs.
Longueur : bon, bien équilibré. Long.

« Couleur dorée brillante. Le nez est rempli d’odeurs de miel, de massepain, de nougat et de sherry avec des accents de vanille et de fruits secs. La bouche rappelle le nez et livre un noyau de sherry riche et crémeux avec des vagues d’épices brunes de cuisson, de miel, de biscuits au gingembre et d’agrumes confits. Corsé, avec des arômes intenses soutenus par l’attrayante épreuve supérieure (46 abv), qui est étonnamment vive grâce à une généreuse dose d’acidité légère. C’est le rêve d’un amateur de sherry. Exclusivement mûri en fûts de sherry par Pedro Ximénez et devenant ainsi votre nouveau whisky de dessert préféré. »
Sean Ludford, BevX.com. 4,5 étoiles

« Fait de main de maître, et le nom est bien choisi. Celui-ci a assez de caractère pour vous donner une gifle et pour ensuite vous en donner une autre. »
Liqueur.com A-