Cardhu 18 Ans 0,7L (40 % Vol.)

Cardhu 18 ans d'âge

Le Cardhu 18 ans compte plutôt parmi les secrets de la région du Speyside. Il ne se fait pas remarquer au premier abord, mais ceux qui le connaissent l'apprécient. Selon les descriptions, le whisky single malt du Speyside est produit de manière plutôt traditionnelle et doit mûrir dans des fûts de chêne et de sherry. Mais le whisky single malt de 18 ans d'âge de la distillerie Cardhu recèle bien des choses que l'on ne soupçonne pas au premier abord.

• Arôme
• Goût
• Finale

Arôme

En effet, dès qu'il est versé dans le verre, il présente des arômes intenses. Ce sont surtout les fruits qui dominent. L'ananas, les baies et la poire se révèlent rapidement et montrent que le Cardhu 18 ans est avant tout fruité et sucré.

Goût

Au niveau du goût, la première gorgée est loin d'être aussi intense que la dégustation. Mais par la suite, le scotch montre ce qu'il a dans le ventre. Puissant et fier, il dévoile ses notes fruitées, montre une douceur bien présente et se pose en douceur sur la langue. On reconnaît à nouveau des poires, mais des pommes apparaissent également au palais. Finalement, le fruité cède la place à des notes de chocolat et de bois. Particulièrement intéressant : des pointes épicées apparaissent régulièrement et confèrent au Cardhu 18 ans une touche exceptionnelle.

Finale

La finale est longue et sèche. Pourtant, le 18 ans d'âge se montre aussi doux en fin de bouche. On reconnaît des notes de cacao qui complètent parfaitement la gorgée.