Bowmore No. 1 0,7L (40% Vol.)

Bowmore No. 1

Bowmore No. 1 est un scotch single malt d'Islay particulièrement bien équilibré. Le whisky est exclusivement stocké dans des fûts de bourbon de premier remplissage. Selon les indications, le single malt passe en outre un certain temps dans les vénérables "No.1 Vaults" sous le niveau de la mer et est dédié au tristement célèbre entrepôt ouvert en 1779.
Bowmore No. 1 est présenté dans une bouteille de 0,7 l à 40 % vol. sans indication d'âge.

• Dégustation
• Goût
• Finale

Nosing

Dès qu'il est versé dans le verre de dégustation, le Bowmore No. 1 se montre déjà fumé. Toutefois, la fumée n'est pas trop dominante, mais s'élève doucement dans le nez. Suivent des notes d'agrumes, un peu de douceur et un soupçon de cannelle.

Goût

À la première gorgée, la fumée et un peu de bois de chêne dominent à nouveau. Mais sur la langue aussi, le caractère fumé cède rapidement la place aux autres composants qui caractérisent le Bowmore No. 1. En bouche, on retrouve les notes d'agrumes et une fine palette d'épices. La vanille, un soupçon de miel et de noix de coco apportent finalement un peu de douceur et complètent cette expérience gustative passionnante. Bowmore No. 1 se présente à tout moment comme un whisky d'Islay facile d'accès, qui convient aux débutants comme aux connaisseurs.

Finale

Le citron est également présent dans la finale douce. De toute façon, Bowmore No. 1 démontre encore une fois ses points forts en fin de bouche. Outre les notes d'agrumes, des notes de vanille et un peu de fumée de tourbe se font sentir.