Basil Hayden's Jim Beam 0,7L (40% Vol.)

Basil Hayden's

Basil Hayden's est un Kentucky Straight Bourbon de grande qualité de la maison Jim Beam. La particularité de ce bourbon small batch réside dans son stockage, pour lequel seuls des fûts de la plus haute qualité ont été sélectionnés. De plus, la proportion de seigle est plus élevée que d'habitude.

Le Straight Bourbon est présenté dans une bouteille assortie de 0,7 l et à 40 % vol.

• Nom
• Nosing
• Goût
• Finale

Nom

Le bourbon doit son nom au Master Distiller Basil Hayden. Celui-ci avait déjà distillé son premier bourbon au 18e siècle. Une chose qui n'était pas courante à l'époque. Comme aujourd'hui, il y ajoutait une forte proportion de seigle, lui conférant ainsi un goût exceptionnel.

Dégustation

Une fois versée, la Basil Hayden's dévoile immédiatement sa composition aromatique intéressante. Au nez, on perçoit surtout des épices, parmi lesquelles flotte un soupçon de menthe poivrée. Ce mélange révèle déjà le caractère original mais extrêmement charmant de ce bourbon.

Goût

Le charme est de toute façon une qualité qui caractérise Basil Hayden's. L'impression épicée se poursuit au palais. Des notes de poivre apparaissent ici aussi et donnent au bourbon un peu de "peps". Un peu de miel sucré joue en outre un rôle de point de contraste et confère au whiskey une autre composante particulière.

Finale

L'expérience gustative puissante trouve une fin appropriée dans le finish. Le Basil Hayden's reste encore un peu sur la langue et termine la gorgée de manière sèche et élégante.