AnCnoc 18 Ans 0,7L (46% Vol.)

AnCnoc 18 YO

AnCnoc 18 YO est un must absolu pour les amateurs de whisky du Speyside. Il réussit le tour de force de célébrer ses origines tout en se démarquant des autres single malts des Highlands de la région par son caractère moelleux.

• Particularités
• Nosing
• Goût
• Finale

Particularités

Contrairement aux mises en bouteille plus récentes de la distillerie Knockdhu, le stockage n'a pas été effectué exclusivement dans d'anciens fûts de bourbon. AnCnoc 18 YO a également passé un certain temps dans des fûts de sherry, ce qui lui confère une touche très particulière.

Dégustation

Le nez montre déjà qu'il s'agit d'un whisky très élégant. Versé dans le verre de dégustation, des arômes intensément sucrés prennent immédiatement possession de l'espace. Enrichie par des épices douces, la première impression est déjà enthousiasmante. On y trouve du chocolat blanc, un peu d'orange fruitée et un soupçon de cuir.

Goût

Avec 46 % vol., AnCnoc 18 YO est une goutte complexe. Il se caractérise par sa rondeur et sa douceur épicée, que l'on retrouve également sur la langue. Les notes fruitées ressortent encore un peu plus au palais et donnent à la composition une autre facette passionnante. On y retrouve des épices, des citrons confits ainsi que du miel et du caramel.

Finale

En finale aussi, AnCnoc 18 YO montre que l'élégance vient avec l'âge. La finale est longue et met à nouveau en valeur les différents points forts du single malt. Le scotch se montre à nouveau épicé et doux, laissant d'abord apparaître du poivre, pour finir sur une note crémeuse et sucrée.