Cardhu Amber Rock 0,7L (40% Vol.)

Cardhu Amber Rock

Cardhu Amber Rock macht seinem Namen farblich alle Ehre. Auch wenn die Destillerie bei diesem Single Malt mit etwas Zuckercouleur nachhilft, schimmert die helle Bernsteinfarbe wundervoll aus der 0,7L-Flasche. Doch nicht nur optisch lässt Cardhu Amber Rock seinen Charme spielen, auch im Tasting überzeugt der Whisky.

• Lagerung
• Aroma und Geschmack

Lagerung

Die Cardhu-Brennerei setzt bei der Herstellung auf eine zweifache Reifung. Dazu verwendet sie zwei unterschiedliche Fässer aus amerikanischer Eiche. Nicht bekannt ist, wie lange der Speyside-Whisky in den Fässern verbrachte. Doch das Ergebnis lässt sich klar erkennen, denn Cardhu Amber Rock besitzt mehr Würze als andere Single Malts der Speyside-Destillerie.

Aroma und Geschmack

Besonders die Vanille zeigt sich schon beim Öffnen der Flasche. Ergänzt um Honig und Karamell präsentiert sich Cardhu Amber Rock schon während des Nosings elegant. Vor allem weil sich auch in der Nase die würzigen Aromen mit süßen Früchten vereinen und von Schokolade abgerundet werden.

Geschmacklich steht er dem ersten Eindruck in nichts nach. Er legt sich schon beim ersten Schluck weich auf die Zunge und lässt sofort sein süß-fruchtiges Wesen erkennen. Im harmonischen Einklang mit würzigen Noten und Anklängen von Eichenholz ergibt sich eine faszinierende Geschmackskomposition. Dass er schlussendlich lang und cremig-süß ausklingt und noch einmal würzige Spitzen präsentiert, passt zum komplexen Charakter des Single Malts.