Balcones Texas True Blue 100 Proof 0,7L (50% Vol.)

Balcones Texas True Blue 100 Proof 0,75L (50% Vol.)

Die Balcones-Destillerie hat eine besondere Geschichte. Alles begann mit einer Idee im Jahr 2008 und einer alten Schweißerei in Texas. Kurzerhand wurde das Gebäude in Waco in mühsamer Arbeit zu einer Brennerei umgebaut. Dort entsteht heute auch der Balcones Texas True Blue 100 Proof Whisky.

• Herstellung und Lagerung
• Aroma, Geschmack und Abgang
• Balcones Texas True Blue kaufen

Herstellung und Lagerung

"100 Proof” ist ein traditionsreiches Qualitätsmerkmal, dem auch der True Blue 100 folgt – die Herstellung des Whiskys erfolgt zu 100 % in der Balcones-Brennerei. Der Whiskey True Blue 100 Proof reift in den gleichen Blaumais-Fässern, in denen auch True Blue Cask Strength von Balcones entsteht. Prinzipiell stehen texanische Destillerie-Teams vor besonderen Herausforderungen, denn das schwankende Wetter wirkt sich auf die Reifeprozesse aus.

Aroma, Geschmack und Abgang

Und es beginnt eine Reise der Sinne: Reife Aprikosen und Mango gehen Hand in Hand mit den Aromen von Zimt, Kakao und getrockneten Chilis; etwas Saibling und Eiche vermengen sich am Gaumen harmonisch mit Schwarztee, Schokolade und Salz, bevor Noten von Leder, Röstmais und Kaffee in den Vordergrund treten; trockene Kirschen, Brombeeren, Bitterschokolade und Eiche bilden den Abgang.

Balcones Texas True Blue kaufen

Als hochprozentige Spirituose ist der Charakter des True Blue 100 Proof Whiskys von einer beeindruckenden Komplexität geprägt. Die geschmackliche Tiefe lässt sich pur erkunden oder verdünnt mit Wasser, wodurch die Fruchtigkeit gefördert wird. So oder so begeistert der Balcones Texas True Blue 100 – im Jahr 2018 beispielsweise auch die World Whiskies Awards, die ihn als "Best American Corn” auszeichneten.